Se você já é adepto de um estilo de vida natural e gosta de novidades, já deve ter ouvido falar do kombuchá (pronuncia-se “kombutchá”). A bebida vem se popularizando, graças ao movimento de muitas pessoas em busca de uma vida mais saudável. O kombuchá é conhecido como o Elixir da Saúde Imortal pelos chineses e originário do Extremo Oriente. É uma bebida com enormes benefícios para a saúde que se estende ao seu coração, seu cérebro e intestino.

A bebida de nome complicado, cuja aparência é similar a um refrigerante natural, se trata de um chá fermentado com sabor ácido e adocicado. O kombuchá é resultado de uma cultura de microrganismos chamada cogumelo de kombucha, zoogleia ou biofilme.

A bebida é fermentada por uma massa de microrganismos presente em chás como o verde, mate ou preto e é misturada com água e açúcar.

Benefícios do kombuchá

Consumir essa bebida pode trazer benefícios diversos para o organismo. O kombuchá é probiótico e possui alto índice de antioxidantes, além de muitas vitaminas do complexo B. Essa bebida é, na verdade, uma combinação estratégica de bactérias boas e leveduras.

Além disso, a bebida auxilia a prevenção e recuperação de lesões nas articulações e, graças às vitaminas e probióticos presentes, também pode ser bastante importante para o sistema imunitário. Ela realiza uma espécie de ‘proteção celular’ em caso de inflamações e diminuição das defesas. O chá ainda pode ajudar no processo digestivo.

A bebida probiótica ajuda na melhora da pele e no auxílio ao emagrecimento, além de desintoxicar o organismo, melhorar o funcionamento intestinal, a absorção de nutrientes e a diminuição de alergia e intolerâncias alimentares.

Outro ponto positivo é a energia que a bebida oferece no dia a dia, quando consumido regularmente. Isso se deve ao ferro resultante da fermentação, que melhora o transporte de oxigênio no sangue, e pela teína, que é o equivalente da cafeína presente no chá.

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Fonte: minhavida
Foto: Site Campos Agora/Reprodução Internet